發(fā)布時(shí)間: 2021-10-25 點(diǎn)擊次數: 1017次
高溫高壓消毒鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(cháng)。
高溫高壓消毒鍋的產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):
1.本設備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn),而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量,節約能源和時(shí)間,為用戶(hù)節約設備投資及降低了生產(chǎn)成本。
2.自動(dòng)切換鍋內水流方向,溫度均勻*。
3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉滅菌,節約時(shí)間、節約能源、省人工。
4.全程電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。
5.采用溫度薄膜調節閥自動(dòng)調節鍋內溫度,殺菌精確度高。
6.測量F值功能。
7.根據不同產(chǎn)品設定多種專(zhuān)職滅菌公式。
高溫高壓消毒鍋的全自動(dòng)控制系統:
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。
模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制
根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時(shí)設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到較小,以近可能保存其色、香、味,使每一種食品均可在較佳狀態(tài)下進(jìn)行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現象。